1. Handbook of food engineering practice
پدیدآورنده : / edited by Enrique Rotstein, R. Paul Singh and Kenneth J. Valentas
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع : Food industry and trade- Handbooks, Manuals, etc
رده :
TP370
.
4
.
H39
1997
